萝卜烧鸭

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Z煜
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萝卜烧鸭的用料

鸭肉 300克 白萝卜 400克
大蒜 5瓣 姜 4片
生抽 适量 干红椒 2个
冰糖 20克 葱段 3段
老抽 1勺 八角 2个

萝卜烧鸭的做法

萝卜烧鸭的做法图解1

步骤1

鸭子切块焯水备用，白萝卜切成大块，所有香料洗净备用。
萝卜烧鸭的做法图解2

步骤2

锅中下少许油➕鸭块煸香出油。
萝卜烧鸭的做法图解3

步骤3

➕香料炒香放入白萝卜翻炒。
萝卜烧鸭的做法图解4

步骤4

➕老抽和生抽➕摸过食材的清水烧开。
萝卜烧鸭的做法图解5

步骤5

汤烧开后转小火煨40分钟。
萝卜烧鸭的做法图解6

步骤6

待汤汁收浓稠后适当调味撒香菜出锅。
萝卜烧鸭的做法图解7

步骤7

出锅乘出。

萝卜烧鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 Z煜 编写，未经授权不得转载

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