妮妈家常菜——乌鸡汤

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爱做饭的猫小妖
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天冷爱喝汤，简单食材就能煲一锅老少皆宜的补汤何乐不为呢

乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 虫草花 120g
木耳 一小把 黄芪 10g
葱 3根 姜 5片片

乌鸡汤的做法

妮妈家常菜——乌鸡汤的做法图解1

步骤1

木耳泡发，乌鸡洗净切块（可以整只半只不切）和木耳一起出水洗净浮末，放泡发的虫草花葱姜黄芪一起加水炖煮一个多小时至肉软烂加入盐和味精调味。

乌鸡汤的烹饪技巧

如果可以买整只鸡不切煲汤，汤会更清澈，一定要买老鸡，市场里只能买到嫩的，好在盒马里有老鸡适合煲汤，就是切成块有点不能接受
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 爱做饭的猫小妖 编写，未经授权不得转载

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