麻辣猪肚凉拌莴笋丝

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猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
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麻辣猪肚凉拌莴笋丝的用料

猪肚 200克 莴笋 100克
胡萝卜 80克 香菜 10克
糖 1勺 醋 1勺
盐 2匙 味精 0.2匙
自制辣椒油 2勺

麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法

#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

准备原材料自己卤的猪肚、胡萝卜和莴笋去皮洗净
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

莴笋切成丝放入开水中焯水切记时间不要
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

莴笋断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

猪肚切成条状
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解5

步骤5

锅中烧开水放入猪肚简单焯一下水立即捞出
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解6

步骤6

放入冷水中过凉沥干水份
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解7

步骤7

胡萝卜切成丝
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解8

步骤8

猪肚丝莴笋和胡萝卜丝放入容器中香菜切段
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解9

步骤9

放入调味料自制蒜蓉辣椒油、糖、醋、盐、味精
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解10

步骤10

所有调味料拌匀入味即可享用
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解11

步骤11

酸辣可口的凉拌猪肚莴笋胡萝卜丝装入盘中就大功告成了
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解12

步骤12

猪肚入口酸辣开胃还有浓浓的肉香
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解13

步骤13

每一餐都少不了水果的搭配
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解14

步骤14

搭配一盘白灼虾、水煮蛋、鲜牛奶就是营养丰富的一餐
#元宵节美食大赏#麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法图解15

步骤15

开开心心吃好每一餐是对自己最好的奖励

麻辣猪肚凉拌莴笋丝的烹饪技巧

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

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