果蔬汤圆

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虎妞6
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女儿女婿回家，用家里现有的食材特意做了女儿爱吃的汤圆！

果蔬汤圆的用料

糯米粉（均分4份） 600克 温水（均分4份，做汤圆用） 480克
细砂糖（均分4份） 40g 蓝莓 50克
艾草 50克 清水（做汤底用） 200克
红糖 200克 花生 100克
胡萝卜 1根 姜 5片

果蔬汤圆的做法

果蔬汤圆的做法图解1

步骤1

将胡萝卜洗净后去皮切成块，把胡萝卜、蓝莓分别打成泥。
果蔬汤圆的做法图解2

步骤2

将艾洗净，煮熟。
果蔬汤圆的做法图解3

步骤3

将熟艾打成汁！
果蔬汤圆的做法图解4

步骤4

分别将汁倒入糯米粉中揉成光滑面团，再分别分成小团，放入花生黄塘做馅，包好，揉成圆形。
果蔬汤圆的做法图解5

步骤5

绿色的是艾草糯米粉团，黄色的是胡萝卜，白色的是糯米粉团。
果蔬汤圆的做法图解6

步骤6

紫色的是蓝莓糯米粉团
果蔬汤圆的做法图解7

步骤7

煮沸姜糖水，放入包好的汤圆，煮至浮起后再煮两分钟即可。
果蔬汤圆的做法图解8

步骤8

再加少许枸杞煮开即可盛入碗中食用

果蔬汤圆的烹饪技巧

包入馅料时别放太多，否则容易漏出馅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 虎妞6 编写，未经授权不得转载

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