不发面不醒面，酥脆可口又多层

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早餐不仅要吃饱还要吃好，除了每天必吃的鸡蛋、牛奶、青菜还要摄入一些碳水。为什么这么说呢？碳水化合物可以为人体提供热能，如果不吃碳水会消耗体内的蛋白质，所以每个人每天至少要摄入50-150克的碳水化合物，如果摄入过量，会转化成之脂肪，所以吃到适可而止就好。 【孜然酥脆薄饼】——外酥里软还多层，好吃没难度
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不发面不醒面的用料

面粉 300克 温水 适量
盐 适量 孜然粉 适量

不发面不醒面的做法

#白色情人节限定美味#不发面不醒面，酥脆可口又多层的做法图解1

步骤1

提前烧好开水，将300克面粉倒入盆中，把开水少量多次地倒入盆中，边倒边用筷子搅拌，先搅拌成面块状，再下手揉成面团；
#白色情人节限定美味#不发面不醒面，酥脆可口又多层的做法图解2

步骤2

面板上撒一层干面粉，将面团从盆中取出，继续揉搓几分钟，揉至表面光滑，再搓成长条切成大小均匀的小面剂子，将每个面剂子再揉成圆形压扁，表面刷一层油防止干皮；
#白色情人节限定美味#不发面不醒面，酥脆可口又多层的做法图解3

步骤3

用擀面杖擀成薄片，上面刷一层油，均匀地撒一层孜然粉和少量盐；
#白色情人节限定美味#不发面不醒面，酥脆可口又多层的做法图解4

步骤4

将撒均匀的面饼再用切在中间划几条，两头不要断开，只划中间就好，划好再折叠起来；
#白色情人节限定美味#不发面不醒面，酥脆可口又多层的做法图解5

步骤5

再从一头卷到另外一头，小尾巴压在下面；
#白色情人节限定美味#不发面不醒面，酥脆可口又多层的做法图解6

步骤6

再用擀面杖擀成薄饼坯子备用；
#白色情人节限定美味#不发面不醒面，酥脆可口又多层的做法图解7

步骤7

平底锅中倒入适量食用油，油热到7-8成的时候，将饼坯放到锅中，烙至一面金黄，继续翻面，再倒入少许油，烙至两面金黄即可出锅；
#白色情人节限定美味#不发面不醒面，酥脆可口又多层的做法图解8

步骤8

烙好取出放在面板上，用刀切成小块，这样吃起来比较方便取拿；
#白色情人节限定美味#不发面不醒面，酥脆可口又多层的做法图解9

步骤9

这样做出来多层酥脆，很好吃
#白色情人节限定美味#不发面不醒面，酥脆可口又多层的做法图解10

步骤10

这道【孜然酥脆薄饼】加了孜然口感更独特，孩子也很喜欢吃。大家喜欢吃饼不防来试试这个做法，这样做出来的饼表皮酥脆还多层，而饼确很松软，剩下也不会发硬，不管是作为早餐的主食还是午餐都很不错哦！学会了做给家人尝尝吧。

不发面不醒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 箱箱小食光 编写，未经授权不得转载

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