酸汤水饺

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亲爱的小孩1983
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几天不吃饺子就想得慌，今天做个酸辣开胃的酸汤水饺，酸汤水饺最关键的是调这个汤汁，醋和油辣子肯定少不了，答应我一定要收藏起来在家试试哦！友情提示：多包点水饺我怕你们不够吃哦！

酸汤水饺的用料

饺子 10个 熟芝麻 1勺
辣椒️面 1勺 生抽 1勺
醋 2勺 蚝油 1勺
芝麻油 1小勺 花椒油 半勺

酸汤水饺的做法

酸汤水饺的做法图解1

步骤1

饺子食材：饺子皮、芹菜、蘑菇、冬笋、马蒂、猪肉末、生抽、盐、蚝油、葱姜水 把所有食材切小丁，芹菜切碎后撒点盐杀下水挤干水分，把肉末和蔬菜丁放入空盆里倒点葱姜水、盐、生抽和蚝油顺一个方向搅打上劲，饺子馅就做好了； 然后取饺子皮包上馅捏好，全部包好备用；
酸汤水饺的做法图解2

步骤2

酸汤汁：取一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺白芝麻，淋上热油，再放一勺生抽、一勺蚝油、一勺芝麻油、半勺花椒油、两勺醋，搅拌均匀酸汤汁就调好了；
酸汤水饺的做法图解3

步骤3

水煮开放水饺，煮开后加冷水进去继续烧开，途中一共添加三次冷水，最后一次加水烧开后饺子就熟了，把饺子盛入碗中带点汤；
酸汤水饺的做法图解4

步骤4

淋上刚才调好的酸汤汁就可以了
酸汤水饺的做法图解5

步骤5

酸爽开胃
酸汤水饺的做法图解6

步骤6

馅料鲜美
酸汤水饺的做法图解7

步骤7

太过瘾了
酸汤水饺的做法图解8

步骤8

酸汤水饺，吃一次就会爱上

酸汤水饺的烹饪技巧

可以根据口味可以加蒜末、葱花或者香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 亲爱的小孩1983 编写，未经授权不得转载

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