橙味糖醋排骨

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橙味糖醋排骨的用料

排骨 适量 姜丝 适量
冰糖 10块 香醋 2勺
料酒 1勺 盐 适量
熟白芝麻 适量

橙味糖醋排骨的做法

橙味糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨用清水洗一下，再冷水入锅，煮开后再焯水3分钟，把里面的血沫煮出来，再流水冲洗干净表面待用，处理过的排骨会很干净
橙味糖醋排骨的做法图解2

步骤2

备好葱，冰糖，橙片，八角
橙味糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅里加入色拉油，放入冰糖，保持中火并不停搅拌直到成为琥珀色
橙味糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放入沥干水分的排骨，翻炒几下使糖色都包裹在排骨上。
橙味糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加入葱，八角，橙皮，加入清水，白醋、生抽、少许老抽、盐调味
橙味糖醋排骨的做法图解6

步骤6

收汁至粘稠，撒上芝麻装饰一下
橙味糖醋排骨的做法图解7

步骤7

做好啦

橙味糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 爱吃星星的月亮 编写，未经授权不得转载

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