一酱就搞定的麻婆豆腐

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分享一道经典又百吃不厌的家常菜麻婆豆腐，每次做好都会多吃两碗米饭，简直就是干饭人的灵魂和最爱哟～
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一酱就搞定的麻婆豆腐的用料

豆腐 400克 牛肉末 30克
麻婆豆腐酱 1包 水淀粉 适量
葱 1根 姜 2片
蒜 2瓣

一酱就搞定的麻婆豆腐的做法

#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎备用。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的清水，放入豆腐进行焯水，大火烧开后焯1分钟左右，捞出过冷水沥干水分。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

热油先爆香葱姜蒜末，放入牛肉末大火快速煸炒。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

看见牛肉末煸炒至变色断生。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

放入1包麻婆豆腐酱。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

大火快速翻炒出红油。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量的清水。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

放入焯过水的豆腐。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

大火烧开后，继续小火焖至锅中汤汁浓稠时。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

加入适量水淀粉勾芡。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解12

步骤12

继续烧1分钟，关火后撒少许葱花和小米辣，点缀即可出锅咯。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解13

步骤13

色泽红亮又香气馥郁，味道简直不要太赞啦，吃一口就停不下来咯。
#白色情人节限定美味#一酱就搞定的麻婆豆腐的做法图解14

步骤14

每次都要多吃两碗米饭，你看饿了没～

一酱就搞定的麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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