台州美食之蒸扁食

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台州美食之蒸扁食的用料

扁食皮 1000g 豆腐干 750g
猪肉 1000g 冬笋 750g
洋葱 1个 香葱 少量
汤匙 料酒 少量
蚝油 1勺 适量
味极鲜 1勺

台州美食之蒸扁食的做法

台州美食之蒸扁食的做法图解1

步骤1

把食材都切好,猪肉我是买了让商家搅好的。锅内热油先下洋葱爆香,洋葱炸一会儿我都会把洋葱捞起来,因为我觉得炸过后的油特别香。大家随意
台州美食之蒸扁食的做法图解2

步骤2

炸好洋葱捞起来后,先下肉末炒一会,再下冬笋炒一会,最后豆腐干,然后就是调味品,平时大家自己口味自己看着放炒好后就是葱花放入可以出锅啦~
台州美食之蒸扁食的做法图解3

步骤3

可以多盛几碗凉的快,炒好后要凉一会才能包,不然扁食皮都烫破了。我这些量盛了3大碗,急着吃就多用勺子翻几下中间空个洞凉的快,温热就可以包了
台州美食之蒸扁食的做法图解4

步骤4

以上的量我是包了120多个的,这张图是我第二锅了,大家吃得少就减半食材。
台州美食之蒸扁食的做法图解5

步骤5

登登登登登~简直是太好次了我能吃20个。我们5个人吃,一个男的可以吃20-30个吧。第一次发食谱,感觉是在胡言乱语

台州美食之蒸扁食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-07

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