蓝莓慕斯杯

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蓝莓慕斯杯的用料

蓝莓果酱 150克 吉利丁片 3片
细砂糖 40克 淡奶油 400克
纯牛奶 40ml 浓酸奶 250克

蓝莓慕斯杯的做法

蓝莓慕斯杯的做法图解1

步骤1

吉利丁片15克，常温水泡软，挤干水分，加到40毫升纯牛奶，隔水融化
蓝莓慕斯杯的做法图解2

步骤2

150克蓝莓果酱，加到250克酸奶中，拌匀，放一边备用
蓝莓慕斯杯的做法图解3

步骤3

40克白糖加到400克冷藏后的雀巢淡奶油中。
蓝莓慕斯杯的做法图解4

步骤4

用打蛋器7档打发2分钟左右至6-7成发，不要打全发呀。打出纹路，流动性低就可以了
蓝莓慕斯杯的做法图解5

步骤5

将拌好的酸奶，溶解的吉利丁牛奶，一起加到奶油中，拌匀或者用打蛋器1档速搅匀，分装到慕斯盒中，轻轻震动平整，冰箱里面冷藏2个小时即可食用，上面可以加自己喜欢的水果装饰

蓝莓慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 抱着猪在奔跑 编写，未经授权不得转载

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