鸡蛋青菜酸汤面

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家里屯了一些酸汤肥牛酱，想着吃点啥！女儿想吃酸汤面，刚好就能用了！

鸡蛋青菜酸汤面的用料

面条 适量 鸡蛋 一个
青菜 6棵 酸汤肥牛酱 1包（60g）
味达美臻品生抽 1勺 油 适量
姜，蒜 少许

鸡蛋青菜酸汤面的做法

鸡蛋青菜酸汤面的做法图解1

步骤1

锅烧热，放油，放姜片蒜爆香！
鸡蛋青菜酸汤面的做法图解2

步骤2

改小火，倒入一袋酸汤肥牛酱，煸炒出香味！
鸡蛋青菜酸汤面的做法图解3

步骤3

加入800g的清水，大火煮开！
鸡蛋青菜酸汤面的做法图解4

步骤4

加入1把笋！
鸡蛋青菜酸汤面的做法图解5

步骤5

加入适量面条大火煮开后改小火多煮一会！因为用的是干刀削面，不容易软，如果是平常的水面，自己控制时间！
鸡蛋青菜酸汤面的做法图解6

步骤6

面条煮差不多时候加入1勺生抽！
鸡蛋青菜酸汤面的做法图解7

步骤7

把洗好的青菜放入锅中烫几十秒就可以了！
鸡蛋青菜酸汤面的做法图解8

步骤8

切一个鸡蛋，摆好就可以开吃了！酸辣爽口，非常开胃！

鸡蛋青菜酸汤面的烹饪技巧

煮面条的时间要根据面条种类来改变！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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