腊肠闷饭

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大千金今年初三，每天的体能训练和在校十三小时，晚上回家还不吃饭减肥。为娘的简直心疼，所以想明天早上给她做顿她爱吃的米饭，可是七点必须到校，时间紧迫，所以就做了这个腊肠闷饭的半成品，明天早上早起开火蒸20分钟就可以吃啦！

腊肠闷饭的用料

大米 200克 腊肠 1根
土豆 1个 青椒 1个
盐，鸡精，蚝油 适量

腊肠闷饭的做法

腊肠闷饭的做法图解1

步骤1

淘米，锅里加一千毫升凉水，掏好的米下锅，烧开后煮十分钟，注意要操心搅动，不然米会有糊锅的危险。
腊肠闷饭的做法图解2

步骤2

控干水分捞出来。
腊肠闷饭的做法图解3

步骤3

土豆和青椒切你喜欢的大小的块
腊肠闷饭的做法图解4

步骤4

炒锅少许油烧热，下土豆和青椒翻炒，加蚝油，盐，鸡精调味，最后加少许水再翻炒几下，不用炒熟
腊肠闷饭的做法图解5

步骤5

切好的腊肠和炒好的青椒土豆铺米饭上
腊肠闷饭的做法图解6

步骤6

上锅蒸，上汽后蒸20分钟即可出锅。

腊肠闷饭的烹饪技巧

注意：炒青椒土豆的时候盐稍微大一点，这样蒸出来后拌匀吃着味道刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 安家an 编写，未经授权不得转载

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