手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包

精品 独家
8394 浏览 33 收藏
收藏
我有一个名
我有一个名
＋ 关注

开学了，家中必然少不了一些自制的早餐。杏仁小餐包绝对不能错过哦。好看又好吃。

杏仁小餐包的用料

高筋面粉 270克 牛奶 120克
酵母 3克 糖 30克
玉米油 30克 杏仁片 少许
鸡蛋 1个

杏仁小餐包的做法

手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法图解1

步骤1

将所有的面团材料放入面包桶内称好重量。
手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法图解2

步骤2

设置25分钟自定义搅拌程序。
手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法图解3

步骤3

程序停止后，将面团取出放在案板上，将面团按压排气分成均匀的六份。
手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法图解4

步骤4

将模具放入烤箱中进行发酵。
手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法图解5

步骤5

发酵完成后刷上蛋液，撒上杏仁片。
手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法图解6

步骤6

烤箱160°预热10分钟，将模具放入预热好的烤箱中，160°20分钟中下层。（烤完后我发现小餐包没上色，又160°烤了10分钟，上色非常漂亮。）

杏仁小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 我有一个名 编写，未经授权不得转载

杏仁小餐包的其他做法更多

上传我做的这道菜

杏仁小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活