一次失败的蒸米糕

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SUSHI素食主义者
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现代人饮食观念糖吃多了不健康，但是我们每天吃的东西有多少是没有糖的呢？每天吃的大米白面，甜品店的各类糕点零食饮料糖无处不在，尤其是添加糖的食品，多吃食物类，少吃食品类（深加工食品)，更有利于健康。

蒸米糕的用料

铁棍山药 少许 紫薯 少许
红薯 少许 粘米粉 适量
枣泥豆沙 适量

蒸米糕的做法

一次失败的蒸米糕的做法图解1

步骤1

所有食材食材上锅蒸熟
一次失败的蒸米糕的做法图解2

步骤2

压成泥
一次失败的蒸米糕的做法图解3

步骤3

按薯类多少先少加点粘米粉，拌匀，搓成湿粉状，用手捏一把可以聚合，再捏一下又散开为益
一次失败的蒸米糕的做法图解4

步骤4

过筛，最好选择40目筛网过筛，湿粉不那么细，蒸熟后会更松软
一次失败的蒸米糕的做法图解5

步骤5

用纸杯先铺一层一种颜色的湿粉
一次失败的蒸米糕的做法图解6

步骤6

再放一层枣泥豆沙
一次失败的蒸米糕的做法图解7

步骤7

再铺一层湿粉震平把表面刮平
一次失败的蒸米糕的做法图解8

步骤8

用各种模具都可以，随意添加米粉，顶气大火蒸30分钟，关火后闷3分钟。
一次失败的蒸米糕的做法图解9

步骤9

失败告终。筛网太密，粉太细，蒸的不蓬松。颜值还可以中看不中吃！继续改进，实践出真知！

蒸米糕的烹饪技巧

筛网一定要20目或最多40目才可以。否则即废工又费力还不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 SUSHI素食主义者 编写，未经授权不得转载

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