韭菜虾仁蒸饺

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武大帅哥儿
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韭菜虾仁蒸饺的用料

面粉 400克 玉米淀粉 60克
韭菜 一小把（约150克） 鸡蛋 2个
虾 7只 香菇 3朵
胡萝卜 1根 盐 适量
蚝油 1/2茶匙 香油 适量
佐料 2勺 老抽 1勺
姜粉 1勺 生抽 3勺

韭菜虾仁蒸饺的做法

韭菜虾仁蒸饺的做法图解1

步骤1

准备食材:韭菜 虾 鸡蛋 胡萝卜 香菇
韭菜虾仁蒸饺的做法图解2

步骤2

香菇，胡萝卜切碎（就块小一点），虾切小块。备用
韭菜虾仁蒸饺的做法图解3

步骤3

盆里依次放入韭菜（切碎）香菇 胡萝卜（香菇，胡萝卜可以稍微炒一下）炒好的鸡蛋 虾泥 ，加生抽 老抽 盐 佐料 姜粉香油蚝油搅拌均匀。
韭菜虾仁蒸饺的做法图解4

步骤4

和面，一个是烫面（用开水和的面），一个是凉面（凉水和的面）（就是想试下哪种好吃）然后醒一会。
韭菜虾仁蒸饺的做法图解5

步骤5

面醒一会后开始包饺子。
韭菜虾仁蒸饺的做法图解6

步骤6

上锅蒸熟就可以了。（如果想让饺子变得透明，别用面粉，用那个澄粉和淀粉和面）

韭菜虾仁蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 武大帅哥儿 编写，未经授权不得转载

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