紫甘蓝蛋糕

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充满V C的小点心

紫甘蓝蛋糕的用料

牛奶巧克力 15g 鸡蛋 2个
紫甘蓝 150克 低筋面粉 10克

紫甘蓝蛋糕的做法

紫甘蓝蛋糕的做法图解1

步骤1

1、准备好食材：牛奶巧克力15g、鸡蛋2个、紫甘蓝150克；
紫甘蓝蛋糕的做法图解2

步骤2

2、蛋白和蛋黄分离，蛋白放冰箱冷冻20分钟；
紫甘蓝蛋糕的做法图解3

步骤3

3、紫甘蓝用料理机榨成泥；
紫甘蓝蛋糕的做法图解4

步骤4

4、巧克力隔水融化加入蛋黄和甘蓝泥，搅拌均匀；
紫甘蓝蛋糕的做法图解5

步骤5

5、蛋白打发至硬性发泡；
紫甘蓝蛋糕的做法图解6

步骤6

6、蛋白霜分两次倒入蛋黄糊搅拌均匀；
紫甘蓝蛋糕的做法图解7

步骤7

7、蛋糕糊倒入烤碗；
紫甘蓝蛋糕的做法图解8

步骤8

8、烤箱预热170度烤15分钟；
紫甘蓝蛋糕的做法图解9

步骤9

9、配上一杯咖啡☕️，上午茶很不错。 多维c蛋糕！

紫甘蓝蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

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