锡纸烤鸭血

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在经常去的一家烧烤店吃过几次，味道很好，今天自己来试试。

锡纸烤鸭血的用料

鸭血 400克 娃娃菜 1颗
蒜苗 1根 小米辣 3个
大蒜 整个 郫县豆瓣 两勺
生抽 两勺 蚝油 1勺
热水 适量 盐 少许
糖 少许

锡纸烤鸭血的做法

锡纸烤鸭血的做法图解1

步骤1

准备食材。
锡纸烤鸭血的做法图解2

步骤2

大蒜切末。
锡纸烤鸭血的做法图解3

步骤3

郫县豆瓣剁碎。
锡纸烤鸭血的做法图解4

步骤4

蒜苗切碎。
锡纸烤鸭血的做法图解5

步骤5

可入烤箱的容器中铺上锡纸。(我用的蛋糕模具)
锡纸烤鸭血的做法图解6

步骤6

娃娃菜洗净沥干水分铺底。
锡纸烤鸭血的做法图解7

步骤7

放上鸭血块。
锡纸烤鸭血的做法图解8

步骤8

表面撒上蒜苗。
锡纸烤鸭血的做法图解9

步骤9

锅里热油，放入大蒜煸香。
锡纸烤鸭血的做法图解10

步骤10

放入豆瓣炒出红油。
锡纸烤鸭血的做法图解11

步骤11

加入小米辣翻炒均匀。
锡纸烤鸭血的做法图解12

步骤12

加入热水、蚝油、生抽、少许盐、糖煮沸。
锡纸烤鸭血的做法图解13

步骤13

将酱料浇在鸭血上。
锡纸烤鸭血的做法图解14

步骤14

盖上锡纸，烤箱220度预热5分钟，烤20分钟即可。
锡纸烤鸭血的做法图解15

步骤15

出锅撒点芝麻装饰下。

锡纸烤鸭血的烹饪技巧

锡纸哑光的一面接触食物哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 允手制 编写，未经授权不得转载

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