鲜甜多汁的葱姜爆虾

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这道菜简直是又快又美味！绝对零厨艺就可以轻松驾驭，海虾被鲜甜的汤汁包裹着，一口下去，美味无比！好吃的秘诀就是这配料，葱姜蒜一样不能少，尤其是葱花，可以让汤汁变得鲜甜！
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葱姜爆虾的用料

海虾 1斤 大蒜 1头
生姜 1大块 葱花 200克（不能少）
油 适量 料酒 1汤匙
酱油 3汤匙 蚝油 1.5汤匙

葱姜爆虾的做法

鲜甜多汁的葱姜爆虾的做法图解1

步骤1

锅中放入适量的清水，加入一块姜（去腥用），待水烧开后把海虾放入，煮至变色即可捞出备用。
鲜甜多汁的葱姜爆虾的做法图解2

步骤2

大蒜切片、生姜切丝、葱花切段，装在盘子里备用
鲜甜多汁的葱姜爆虾的做法图解3

步骤3

锅中放适量的油，开大火烧至七成热后将所有葱姜蒜放进去翻炒，待闻到香味时可以放入焯熟的海虾
鲜甜多汁的葱姜爆虾的做法图解4

步骤4

然后继续大火，加入1汤匙料酒+3汤匙酱油+1.5汤匙蚝油（汤匙就是平时吃饭喝汤用的汤匙），再加一丢丢水，让锅里保持有浓稠的汤汁，大概1至2分钟即可出锅
鲜甜多汁的葱姜爆虾的做法图解5

步骤5

每个海虾都包裹了浓浓的汤汁，非常入味。
鲜甜多汁的葱姜爆虾的做法图解6

步骤6

我是不剥壳，直接在嘴里咬掉头，然后用牙齿剥掉外壳，非常鲜甜，这样可以很好的吃出汤汁的味道。

葱姜爆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

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