鲜炖燕窝

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厨娘Joyce章鱼
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冰糖炖燕窝具有补肺养阴，补虚养胃、镇咳止血、益气补中的功效。长期食用（连续3个月以上）皮肤状态也会有所改善，去黄气，气色也更佳。 我原先是痘痘混油肌，去年连续5个月调理后基本不长痘了，皮肤状态改善许多～ 市面上的即食燕窝属鲜炖燕窝佳，不过成品费用也会高很多，自己炖的话2盏200+，平均下来一瓶2—3克量，成本在60左右，而且实打实的吃到的都是燕丝； 某宝买了75ml的分装瓶，用米宝一次隔水鲜炖4瓶，放冰箱冷藏，一周的量就轻松搞定～

炖燕窝的用料

冰糖 12克 燕窝 两盏（10—12克）
纯净水 200ml

炖燕窝的做法

鲜炖燕窝的做法图解1

步骤1

一次浸泡2盏燕盏（10—12克），纯净水浸泡6小时后得108克～注意燕角处要完全撕开～ （买的是干挑燕盏，湿挑燕盏泡发率没有干挑高）
鲜炖燕窝的做法图解2

步骤2

75ml分装瓶分装4瓶；
鲜炖燕窝的做法图解3

步骤3

每瓶加约50ml纯净水及3克冰糖（冰糖也可不加）；
鲜炖燕窝的做法图解4

步骤4

米博网锅正好一次放4瓶，加了1600克水（炖盅的话加水至炖盅一半位置即可） （上班族一周的量可以一次炖完）（隔一天一瓶）；
鲜炖燕窝的做法图解5

步骤5

选择女神养颜方专辑，冰糖炖燕窝智能菜谱；
鲜炖燕窝的做法图解6

步骤6

智能恒温30分钟隔水炖；
鲜炖燕窝的做法图解7

步骤7

一次炖4瓶，即吃即炖，实现鲜炖燕窝自由～

炖燕窝的烹饪技巧

1.如果长期食用，仙女们也可买燕条，划算些；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

©本菜谱的做法由 厨娘Joyce章鱼 编写，未经授权不得转载

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