红烧鸡块

独家
1.1万 浏览 53 收藏
收藏
芳菲zutw
芳菲zutw
＋ 关注

红烧鸡块的用料

鸡 半只 黄冰糖 一小把
生抽 2勺 老抽 2勺
料酒 1勺 生姜 一大块
葱 一段 大蒜 3瓣
桂皮 1块 香叶 1片
花椒 几粒 小米椒 几个

红烧鸡块的做法

红烧鸡块的做法图解1

步骤1

将半只鸡切块泡血水洗净
红烧鸡块的做法图解2

步骤2

放入冰糖炒化开，烧鸡要加糖才好吃，没有冰糖就用蔡塘代替
红烧鸡块的做法图解3

步骤3

炒糖至颜色变焦
红烧鸡块的做法图解4

步骤4

放入鸡块翻炒上色，并加入料酒
红烧鸡块的做法图解5

步骤5

将鸡块盛起来，放入点油，桂皮，小米椒，生姜，花椒用中小火煸炒出香味
红烧鸡块的做法图解6

步骤6

加水，生抽，老抽，可以不放盐，中大火炖半小时
红烧鸡块的做法图解7

步骤7

最后大火收汁
红烧鸡块的做法图解8

步骤8

装盘，撒点白芝麻和小葱点缀

红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 芳菲zutw 编写，未经授权不得转载

红烧鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红烧鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活