香菇油菜

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香菇油菜的用料

油菜 3颗 香菇 200g
蚝油 1大勺 生抽 1勺
盐（焯油菜） 1小勺 油（焯油菜） 1小勺
水淀粉 2勺 蒜瓣 10g

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

香菇切片，大颗油菜切断，大蒜切片备用
香菇油菜的做法图解2

步骤2

水锅中放两滴食用油，水开下入油菜，变色捞出装盘备用
香菇油菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下入蒜片爆香，放入香菇炒软
香菇油菜的做法图解4

步骤4

食用盐适量，耗油适量，生抽一勺，饮用水两勺，继续翻炒入味
香菇油菜的做法图解5

步骤5

水定粉勾芡
香菇油菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后出锅盖在油菜上面
香菇油菜的做法图解7

步骤7

点缀点胡萝卜丝和香葱增香提色

香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 豆嘟儿 编写，未经授权不得转载

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