香菇油菜盖浇饭

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周末在家做一顿好吃的午餐。就算一个人吃饭也要好好吃饭。对于减肥期的我来说，最爱的香菇油菜配上一碗香喷喷的白米饭。午饭最美味不过如此。

香菇油菜盖浇饭的用料

大米 适量 清水 适量
香菇 5朵 油菜 6棵
盐 少许 蚝油 1勺
辣椒 2个 海鲜酱油 1勺

香菇油菜盖浇饭的做法

香菇油菜盖浇饭的做法图解1

步骤1

成品
香菇油菜盖浇饭的做法图解2

步骤2

准备好青菜和香菇
香菇油菜盖浇饭的做法图解3

步骤3

将香菇蒂去掉，切成片，香菇也可以用刀划十字
香菇油菜盖浇饭的做法图解4

步骤4

准备少许水烧开之后，将香菇入锅里焯一下，捞出过冷水备用
香菇油菜盖浇饭的做法图解5

步骤5

葱切小段，红辣椒切碎备用
香菇油菜盖浇饭的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，将葱和辣椒爆出香味
香菇油菜盖浇饭的做法图解7

步骤7

加入小油菜翻炒
香菇油菜盖浇饭的做法图解8

步骤8

加入香菇继续翻炒
香菇油菜盖浇饭的做法图解9

步骤9

加入一匙盐(盐的口味根据平常炒菜来适当添加)
香菇油菜盖浇饭的做法图解10

步骤10

加入一勺鸡精
香菇油菜盖浇饭的做法图解11

步骤11

淋入少许酱油，少许耗油，翻炒出锅
香菇油菜盖浇饭的做法图解12

步骤12

准备一碗白米饭，将米饭装入深碗中轻松压下，倒扣在盘子上
香菇油菜盖浇饭的做法图解13

步骤13

再将香菇油淋在米饭上。开动吧
香菇油菜盖浇饭的做法图解14

步骤14

成品

香菇油菜盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 大兔子小尾巴 编写，未经授权不得转载

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