蒜香排骨烤箱版

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用烤箱做蒜香排骨，外焦里嫩，酥脆香甜好吃到没朋友。简单制作的家常菜，懒人必备，馋哭隔壁家小朋友了 。

蒜香排骨烤箱版的用料

肋排 500克 蒜末 2茶匙
姜末或姜片 1勺 生抽 2勺
老抽 1/2勺 蚝油 2勺
料酒 1勺 洋葱碎 2勺
黑胡椒粉 1/2勺 食用盐 1/2勺

蒜香排骨烤箱版的做法

蒜香排骨烤箱版的做法图解1

步骤1

肋排洗净，浸泡18分钟去血水，控干水分;
蒜香排骨烤箱版的做法图解2

步骤2

碗中放入肋排，把所有调料倒入后混合均匀，腌制3小时以上，最好封一层保鲜膜放冰箱;
蒜香排骨烤箱版的做法图解3

步骤3

烤盘铺上锡纸，锡纸刷上一层食用油，依次放入腌好的排骨，表面再盖一层锡纸;
蒜香排骨烤箱版的做法图解4

步骤4

烤箱预热，上下火200度30分钟;
蒜香排骨烤箱版的做法图解5

步骤5

取出排骨倒出多余的汤汁，在排骨表面刷一层蜂蜜，撒上芝麻，再烤10分钟就可以啦;
蒜香排骨烤箱版的做法图解6

步骤6

新鲜出炉，蒜香味十足，特别入味、特别香;

蒜香排骨烤箱版的烹饪技巧

1、温度高的勒排要放进冰箱冷藏3小时以上进行腌制，隔夜也可以的; 2、不喜欢吃蜂蜜的朋友可以不放蜂蜜，只是菜品颜色没有那么好看; 3、盖锡纸是为了防止水份烤干哦;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 一个幸福的微笑 编写，未经授权不得转载

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