奥利奥纸杯蛋糕

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做法简单颜值爆表的奥利奥纸杯蛋糕来喽~带上好吃的蛋糕去野餐吧~~
参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

奥利奥纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 玉米油 40克
牛奶 40克 细砂糖 30克
低筋面粉 60克 奥利奥奶油
淡奶油 200克 细砂糖 20克
奥利奥饼干碎末 40克

奥利奥纸杯蛋糕的做法

#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶+玉米油搅拌乳化
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

加入过筛后的低筋面粉搅拌至无干粉
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌至顺滑
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

细砂糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打至提起打蛋头出现直立的小尖角状态
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

翻拌好的面糊
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

装入裱花袋，挤入纸杯中7/8分满，轻震一下
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱提前160°预热10分钟，放入烤箱160度烘烤23分钟，蛋糕出炉后取出晾凉
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油+糖打至8分发，+奥利奥饼干碎末，搅打均匀，装入裱花袋
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

将奶油挤在杯子蛋糕上
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

放上奥利奥饼干装饰即可
#白色情人节限定美味#奥利奥纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

颜值高又好吃

奥利奥纸杯蛋糕的烹饪技巧

❣️小贴士❣️ 1.盛放蛋清的盆一定要无油无水 2.面糊混合的时候一定要上下抽底翻拌，不要搅拌画圈，会容易消泡 3.烤箱的温度可以根据自家的烤箱脾气进行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 静静de小食界 编写，未经授权不得转载

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