蜜汁排骨

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非常美味的蜜汁排骨。娃夸好似米其林大厨做出来了，哈哈哈

蜜汁排骨的用料

肋排 600克 白糖 2勺
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 姜 3片

蜜汁排骨的做法

蜜汁排骨的做法图解1

步骤1

排骨切大块洗净，冷水入锅，加勺料酒开火烧
蜜汁排骨的做法图解2

步骤2

烧开煮片刻关火，排骨冲冷水洗净沥干备用
蜜汁排骨的做法图解3

步骤3

锅里放勺油把排骨煎一煎，煎两面金黄取出
蜜汁排骨的做法图解4

步骤4

两勺白糖小火炒琥珀色再加入排骨翻炒上色，加入姜片，开水，开水满过排骨，加入生抽、老抽、蚝油、如下图
蜜汁排骨的做法图解5

步骤5

盖锅中小火炖到排骨软烂，大概40分钟以上
蜜汁排骨的做法图解6

步骤6

排骨软烂，汁也收干了
蜜汁排骨的做法图解7

步骤7

撒一些白芝麻，出锅！手指都差点吃掉

蜜汁排骨的烹饪技巧

非常美味下饭的蜜汁排骨！你一定要试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 NUO麻麻-青青 编写，未经授权不得转载

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