素三丝

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豆嘟儿
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过个春节长了好几斤肉肉，想减肥又担心身体，只能从饮食上开始做点小改变！

素三丝的用料

胡萝卜 100克 盐 3克
鲜酱油 5克 玉米油 适量
莴笋 300克 尖椒 100克
耗油 1勺 大蒜 10克
小葱 10克根

素三丝的做法

素三丝的做法图解1

步骤1

三种食材切丝，大蒜切瓣备用
素三丝的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入蒜瓣爆香，先下去尖椒丝和胡萝卜丝，翻炒1分钟
素三丝的做法图解3

步骤3

下入莴笋丝，翻炒1分钟后加入适量食盐，鸡精，1勺耗油翻炒均匀
素三丝的做法图解4

步骤4

当所有食材变软，出锅装盘，撒上小葱花完成。

素三丝的烹饪技巧

食材切的很细的话不要炒的时间过长，会影响口感和色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 豆嘟儿 编写，未经授权不得转载

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