快手麻辣香锅

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新手可以分分钟掌握的入门菜

快手麻辣香锅的用料

潮汕牛肉丸 10颗 玉米 1根
蒜苗 3根 活虾 6只
西兰花 半个 藕 1节
油 4汤匙 火锅底料 1块
生抽 2勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 蒜末 1茶匙
芝麻 适量

快手麻辣香锅的做法

快手麻辣香锅的做法图解1

步骤1

昨天同事送了我2包潮汕牛肉丸，就想着今天做一下麻辣香锅。蔬菜、牛肉丸洗净切好备用，虾洗干净去虾线
快手麻辣香锅的做法图解2

步骤2

先放牛肉丸、玉米、藕片焯水。大概5-6分熟，加入西兰花继续焯水，大概7-8分熟后关火捞出备用
快手麻辣香锅的做法图解3

步骤3

1、起锅加油，加入蒜末翻炒，然后加一小块火锅底料（我买的海底捞清油）超出红油； 2、然后加虾翻炒、后加入焯水的蔬菜和牛肉丸； 3、加生抽、蚝油，糖调味；
快手麻辣香锅的做法图解4

步骤4

出锅后撒芝麻和葱提香，爱吃香菜的朋友也可以加香菜

快手麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-16

©本菜谱的做法由 CC_Chen爱美食 编写，未经授权不得转载

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