冷吃麻辣鸡丝

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余家公主
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看到超市的鸡胸肉，灵感来啦

冷吃麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 250g 香葱 3根
姜 3片 酱油(生抽) 2汤匙
白糖 1小勺 醋 半汤匙
盐 1小勺 料酒 2汤匙
干辣椒 适量

冷吃麻辣鸡丝的做法

冷吃麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

冷水下鸡胸肉，放入葱，姜片，料酒，煮熟冷却撕成鸡丝，加入白糖，盐，酱油搅拌均匀10分钟
冷吃麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

干辣椒剪成丝
冷吃麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

姜切成丝备用
冷吃麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

油热，放入鸡丝翻炒
冷吃麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

像这种程度，炒干了起锅
冷吃麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

油热，放入花椒，姜丝，干辣椒，小火炒出香味
冷吃麻辣鸡丝的做法图解7

步骤7

放入鸡丝翻炒
冷吃麻辣鸡丝的做法图解8

步骤8

出锅啦，冷了也可以吃

冷吃麻辣鸡丝的烹饪技巧

鸡胸肉可以换成牛肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-16

©本菜谱的做法由 余家公主 编写，未经授权不得转载

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