炼乳豆沙手撕包

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炼乳和豆沙的碰撞，简直太好吃了！做法简单，新手也可以轻松做好！

炼乳豆沙手撕包的用料

高筋面粉 250克 低筋面粉 50克
牛奶 130克左右 淡奶油 60克
奶粉 15克 白糖 45克
盐 4克 酵母 3克
鸡蛋 1个 黄油 20克
豆沙 适量 炼乳 适量
黄油 15克

炼乳豆沙手撕包的做法

炼乳豆沙手撕包的做法图解1

步骤1

提前准备好需要的食材
炼乳豆沙手撕包的做法图解2

步骤2

食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜，（不会的看前面面包有揉手套膜的步骤）揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的 揉好得面团发酵两倍大
炼乳豆沙手撕包的做法图解3

步骤3

软化好得黄油和炼乳搅拌均匀 面团擀成长方形 涂上炼乳酱，豆沙 从一边卷起来 再从中间切开，最上面不要切断 从一边开始卷起来 整理一下形状放进模具里 （我的没有整理好，塌了……）
炼乳豆沙手撕包的做法图解4

步骤4

二次发酵两倍大 表面刷上一层蛋黄液 上火160，下火180烤20分钟
炼乳豆沙手撕包的做法图解5

步骤5

面包和豆沙真的是绝配，再加上炼乳，浓浓的的香味太好吃了！再配上纯牛奶，早上下午吃都是不错的选择哦！

炼乳豆沙手撕包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-16

©本菜谱的做法由 凉心爱美食 编写，未经授权不得转载

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