宝宝辅食/红枣山药糕/无糖原味健康营养

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夏至未至o
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简单快手的一款宝宝辅食，只需要红枣，山药和鸡蛋，就可以做出这款蒸糕了，蓬松柔软，红枣味道，味道是甜的，不需要额外加糖，很健康营养。

红枣山药糕的用料

红枣 5颗 山药 一小截
鸡蛋 1个

红枣山药糕的做法

宝宝辅食/红枣山药糕/无糖原味健康营养的做法图解1

步骤1

选择5个个头饱满的大红枣，不必纠结个头大小，都可以，无非就是个头大点儿红枣肉更多点，个头小点红枣肉就少点儿，都可以吃的，随你便咯！
宝宝辅食/红枣山药糕/无糖原味健康营养的做法图解2

步骤2

红枣用清水洗干净，去除内核，然后切成颗粒状态。
宝宝辅食/红枣山药糕/无糖原味健康营养的做法图解3

步骤3

切一小截山药，去皮洗干净后切颗粒，多少都行，和红枣肉差不多也行，多点少点也没太影响，我每次做都比较随意，没秤克数。
宝宝辅食/红枣山药糕/无糖原味健康营养的做法图解4

步骤4

把切好的红枣颗粒和山药颗粒，放入辅食机里，敲入一个鸡蛋，然后放入辅食棒把食材全部打成细腻的泥。
宝宝辅食/红枣山药糕/无糖原味健康营养的做法图解5

步骤5

将红枣山药鸡蛋泥倒入一个容器里，推荐比较薄的容器，更容易蒸熟了，太厚的陶瓷碗蒸的时间会更久点。
宝宝辅食/红枣山药糕/无糖原味健康营养的做法图解6

步骤6

容器表面覆盖保鲜膜，我用的是耐高温硅胶盖，以前入手的感觉还挺好用的，蒸的过程不会有水滴进去，成品更好。放入锅里大火蒸个15-20分钟的样子，关火就可以取出来了，份量小不担心不熟，怕没熟就多蒸会儿。
宝宝辅食/红枣山药糕/无糖原味健康营养的做法图解7

步骤7

蒸好后的糕比较蓬松柔软，入口是红枣山药和鸡蛋的天然结合的味道，不含糖也比较甜，宝宝如果不拒绝这个味道就会吃，当然，万一宝宝不喜欢就没办法了，那就大人吃了吧！

红枣山药糕的烹饪技巧

鸡蛋和红枣山药要打得比较细腻，成品就会比较松软，喜欢甜点的就红枣多山药少，喜欢口味清淡点的就红枣少山药多点，可以自己灵活调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

©本菜谱的做法由 夏至未至o 编写，未经授权不得转载

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