酱烧日式豆腐

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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。特别是日式的豆腐，口感更滑嫩，今天用黄豆酱做了一道菜，味道很醇香，超级下饭，做法也是很简单， 主要食材就是日式豆腐和黄豆酱，下面分享一下做法。

酱烧日式豆腐的用料

日式豆腐 4小袋 黄豆酱 2勺
小米辣 2个 小葱 1棵
蒜 3粒 淀粉 20克

酱烧日式豆腐的做法

酱烧日式豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材
酱烧日式豆腐的做法图解2

步骤2

日式豆腐切厚片。
酱烧日式豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐放入淀粉里两面蘸一下
酱烧日式豆腐的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，把豆腐放入锅中煎2分钟，
酱烧日式豆腐的做法图解5

步骤5

中间翻面，煎至两面金黄。
酱烧日式豆腐的做法图解6

步骤6

加淀粉煎会更好定型，
酱烧日式豆腐的做法图解7

步骤7

蒜切薄片，小米辣切碎。
酱烧日式豆腐的做法图解8

步骤8

锅里留少许油，放入2勺黄豆酱
酱烧日式豆腐的做法图解9

步骤9

加热至微微冒泡。
酱烧日式豆腐的做法图解10

步骤10

接着放入日式豆腐，快速翻炒几下。
酱烧日式豆腐的做法图解11

步骤11

大火烧开，小火收汁，最后撒上点葱花就可以出锅了。
酱烧日式豆腐的做法图解12

步骤12

这样做出的豆腐特别好吃，口感滑嫩，超级下饭哦！

酱烧日式豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

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