芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃

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春天到了，天气开始了回暖，又到了可以吃冰淇淋的季节，做一个芒果味的玉米冰淇淋来慰劳下自己~

玉米冰淇淋的用料

芒果果泥 100克 牛奶 35克
细砂糖 30克 吉利丁片 5克
淡奶油 80克

玉米冰淇淋的做法

芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃的做法图解1

步骤1

将芒果果泥、细砂糖、牛奶混合，倒入锅中，小伙加热。
芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃的做法图解2

步骤2

果浆中的细砂糖完全融化，冒热气之后离火，加入提前泡过冷水软化后的吉利丁片，搅拌均匀。
芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃的做法图解3

步骤3

将少量做好的果浆倒入玉米模具内，覆盖所有表面，将模具放入冰箱冷冻十分钟定型。
芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃的做法图解4

步骤4

使用品慕无线打蛋器打发80克淡奶油，打发至出现纹路即可。与其他打蛋器不同，品慕这款无线打蛋器脱离了电线的束缚，使用起来更加的方便，而且功率足够打发速度十分的快。
芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃的做法图解5

步骤5

将剩余的果浆放凉至40度左右，倒入淡奶油中，使用刮刀混合均匀。
芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃的做法图解6

步骤6

取出定型后的模具，将做好的芒果奶油倒入其中，轻微震几下整形，放入冰箱冷冻过夜。
芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃的做法图解7

步骤7

第二天取出模具，慢慢脱模，即可完成。
芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃的做法图解8

步骤8

夹心部分可以根据喜欢增加果肉或者蛋糕胚
芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃的做法图解9

步骤9

脱模的时候小心轻柔，避免损坏形状

玉米冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-19

©本菜谱的做法由 梦丨境 编写，未经授权不得转载

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