【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～

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春季是一个适合吃藕的季节。因为春季是阳气上升的季节，容易上火，多吃莲藕能起到降火、进补的作用。 莲藕营养价值非常高，莲藕中富含不少微量元素，丰富的铁、钙、维生素和蛋白质，经常吃能够提高免疫力、补气养血。 此外，莲藕和荷兰豆中都含有大量的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，孕期多吃能有效预防便秘哦。 有的孕妈对孕期吃腊肉有疑问，其实这个答案很简单哦。孕期孕妈容易食欲不佳，而腊肉香味浓郁，能有效刺激味蕾，孕妇可以不吃腊肉，闻闻味就可以了。 那腊肉怎么办呢，哈哈哈，就留给那些“奸懒馋滑”的老公们呗...

腊肉藕片炒荷兰豆的用料

藕 1节 荷兰豆 100克
腊肉 50克 胡萝卜 1根
葱 适量 姜 适量
生抽 1勺 盐 适量

腊肉藕片炒荷兰豆的做法

【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～的做法图解1

步骤1

1、食材准备：藕1根、荷兰豆100克、腊肉50克、胡萝卜半根；
【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～的做法图解2

步骤2

2、荷兰豆开水焯水2分钟，为了保持荷兰豆的脆爽，捞出来过凉水；
【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～的做法图解3

步骤3

3、开水继续将藕片焯水1分钟；（藕片不能焯太久，藕片含淀粉，因此焯下水一方面不粘锅，另一方面还能保持藕片爽脆的口感）
【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～的做法图解4

步骤4

4、食材大合集；
【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～的做法图解5

步骤5

5、起锅烧油，倒入腊肉，煸炒出香味；
【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～的做法图解6

步骤6

6、倒入葱姜爆香；
【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～的做法图解7

步骤7

7、倒入藕片、荷兰豆和胡萝卜，翻炒均匀；
【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～的做法图解8

步骤8

8、滴入少量生抽，翻炒均匀即可；
【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～的做法图解9

步骤9

9、加入适量盐，一份色泽鲜艳、脆爽可口的藕片腊肉炒荷兰豆就做好了。
【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～的做法图解10

步骤10

成品图

腊肉藕片炒荷兰豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-19

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