快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）

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韭菜炒鸡蛋又下饭又容易做～ 春天来了，来一份头茬儿韭菜炒的鸡蛋，香喷喷，好幸福❤️

三分钟搞定韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜 150克 鸡蛋 2-3个
橄榄油 适量 玫瑰盐 大半茶勺

三分钟搞定韭菜炒鸡蛋的做法

快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）的做法图解1

步骤1

韭菜摘干净 冲洗一下 清水放入小苏打浸泡10分钟 冲洗干净 甩一甩 拿厨房用纸把表面水份吸一吸 韭菜一分为二 相对较硬的前半部分和相对偏软的后半部分切段儿 然后分开摆放
快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）的做法图解3

步骤3

热锅入油
快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液
快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）的做法图解5

步骤5

鸡蛋8成熟的时候 翻入前半段儿较硬的韭菜 翻炒均匀 让油沾到韭菜段儿上（大概10秒钟）
快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）的做法图解6

步骤6

然后迅速倒入韭菜的后半段儿 同时加入玫瑰盐 翻炒均匀 全过程大致5秒钟 关火
快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）的做法图解7

步骤7

关火后 借着锅内余温 继续翻炒几秒钟
快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）的做法图解8

步骤8

就可以出锅咯❤️
快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）的做法图解9

步骤9

超级下饭超级好吃

三分钟搞定韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧

全过程一定要迅速，不然时间久了软塌塌的韭菜不好看也不好吃～❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载

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