韭菜炒扇贝肉

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诗音
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今天在冰箱翻出扇贝肉，买点韭菜一起炒，味道不错

韭菜炒扇贝肉的用料

扇贝肉 300g 韭菜 250g
香葱 1根 生姜 1小块
海鲜酱油 适量 盐 适量
干辣椒 2个

韭菜炒扇贝肉的做法

韭菜炒扇贝肉的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切段，生姜、葱切好备用（我不喜欢吃生姜所以切的大，方便挑出来）
韭菜炒扇贝肉的做法图解2

步骤2

扇贝肉去除上面黑色的东西，就是图片这个
韭菜炒扇贝肉的做法图解3

步骤3

这是洗净的扇贝肉
韭菜炒扇贝肉的做法图解4

步骤4

锅中水烧开，放入扇贝肉，焯到这样捞出，时间长就老了
韭菜炒扇贝肉的做法图解5

步骤5

锅中热油，放葱、姜和辣椒爆香
韭菜炒扇贝肉的做法图解6

步骤6

放韭菜头先炒
韭菜炒扇贝肉的做法图解7

步骤7

放韭菜叶翻炒后再放扇贝肉翻炒，调入盐
韭菜炒扇贝肉的做法图解8

步骤8

出锅前放点海鲜酱油，搞定！

韭菜炒扇贝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 诗音 编写，未经授权不得转载

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