爽口酸辣小黄瓜

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天气越来越热，胃口也会随之减弱，一些爽口的小菜是餐桌必不可少的！今天做一道简单又好吃的酸辣小黄瓜！

爽口酸辣小黄瓜的用料

小黄瓜 1000克 蒜 6瓣
小米辣 5个 盐 适量
生抽 50克 糖 40克
醋 40克 白开水 适量

爽口酸辣小黄瓜的做法

爽口酸辣小黄瓜的做法图解1

步骤1

小黄瓜洗净去掉头尾，撒上盐腌制2小时左右，小黄瓜尽量选手指粗细的最好！
爽口酸辣小黄瓜的做法图解2

步骤2

小黄瓜洗净表面盐，控干水分装入密封罐！
爽口酸辣小黄瓜的做法图解3

步骤3

小米辣，蒜如图切好
爽口酸辣小黄瓜的做法图解4

步骤4

将，小米辣，蒜，糖，盐，生抽，醋，白开水倒入装有小黄瓜的密封罐，轻轻按压拌匀！
爽口酸辣小黄瓜的做法图解5

步骤5

白开水的量和小黄瓜齐平即可
爽口酸辣小黄瓜的做法图解6

步骤6

盖上盖子，放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了，酸辣爽脆，鲜咸微甜！非常好吃！

爽口酸辣小黄瓜的烹饪技巧

白开水一定要凉透才能用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-22

©本菜谱的做法由 茉莉糖糖 编写，未经授权不得转载

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