红烧白茄子

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爱做美食的我Anna
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返我们潮汕人最喜欢吃白茄子，茄子焖豆腐也很美味哦！这个时候是白茄子最好吃的时候

红烧白茄子的用料

白茄子 3个 瘦肉 100克
蒜瓣 适量 葱 1根
盐 适量 蚝油 1勺
食用油 适量

红烧白茄子的做法

红烧白茄子的做法图解1

步骤1

茄子，肉末，蒜瓣剁碎
红烧白茄子的做法图解2

步骤2

将茄子滚刀切，水里汤5分钟
红烧白茄子的做法图解3

步骤3

热锅下油炸两分钟，捞起沥干油
红烧白茄子的做法图解4

步骤4

把油倒起，剩点油热蒜头
红烧白茄子的做法图解5

步骤5

放入肉末，翻炒均匀
红烧白茄子的做法图解6

步骤6

放入蚝油，盐，鸡粉
红烧白茄子的做法图解7

步骤7

倒入炸好的茄子
红烧白茄子的做法图解8

步骤8

加入适量的水，放胡萝卜丝装饰一下\，翻炒几下
红烧白茄子的做法图解9

步骤9

放入葱花，再翻几下就OK啦！
红烧白茄子的做法图解10

步骤10

成品，特下饭

红烧白茄子的烹饪技巧

如果想吃清淡的茄子可以用掉水的方式哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 爱做美食的我Anna 编写，未经授权不得转载

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