青椒炒鹅蛋

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青椒炒鹅蛋的用料

鹅蛋 2个 青椒 5个
葱 少许 姜 少许
盐 适量 香油 少许
鸡精 少许

青椒炒鹅蛋的做法

青椒炒鹅蛋的做法图解1

步骤1

青椒切小块，鹅蛋打入碗里
青椒炒鹅蛋的做法图解2

步骤2

加入少量清水打散，
青椒炒鹅蛋的做法图解3

步骤3

油热倒入鹅蛋液用筷子快速搅散盛出备用
青椒炒鹅蛋的做法图解4

步骤4

再次起锅烧油热锅倒入青椒块翻炒变软加入适量的盐、鸡精进行调味
青椒炒鹅蛋的做法图解5

步骤5

最后倒入炒好的鹅蛋快速翻炒一分钟就可以了，时间长了鹅蛋容易老就不嫩了

青椒炒鹅蛋的烹饪技巧

鹅蛋液加入清水是为了起到嫩滑的口感，切忌不能加太多少量即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 毛毛upnd 编写，未经授权不得转载

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