照烧鸡腿荞麦皮塔饼

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做了一盘照烧鸡腿，干脆烤一盘荞麦皮塔饼，把照烧鸡腿加到中间，主食和菜，肉都有啦！豆果10岁生日快乐！
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

照烧鸡腿荞麦皮塔饼的用料

荞麦小麦粉 430克 温水 300克
酵母 6克 糖 3克
盐 3克 橄榄油 15克

照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法

#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解1

步骤1

荞麦小麦粉里面含有15%的荞麦粉，可以制作各种面食，非常香。
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解2

步骤2

皮塔饼可以装万物。
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解3

步骤3

圆鼓鼓的很可爱呢！
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解4

步骤4

中间空空的，像个口袋，也叫口袋饼。
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步骤5

在厨师机搅拌桶加入揉面的食材，揉5分钟。
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步骤6

取出密封放在温暖地方发酵。
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解7

步骤7

面发酵好的面团轻轻排气，分成15份。
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解8

步骤8

滚圆，松弛15分钟。
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解9

步骤9

松弛好的小面团擀开，撒干粉防粘。
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解10

步骤10

烤箱预热250度，烤盘铺油纸，放上面饼。
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解11

步骤11

烤5-8分钟，看到面饼一个个变得圆鼓鼓，特别治愈，鼓起再烤2分钟就可以了。
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解12

步骤12

像个小气球。
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解13

步骤13

直接吃也挺香的。
#豆果10周年生日快乐#照烧鸡腿荞麦皮塔饼的做法图解14

步骤14

中间可以加煎鸡蛋，煎牛排，鸡肉，各种菜。

照烧鸡腿荞麦皮塔饼的烹饪技巧

擀圆擀薄的时候一定要撒粉防粘，不要让外皮被粘破，那样烤的时候就会漏气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

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