2招保证不开裂纸杯小蛋糕

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月儿zy
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只要掌握好状态，纸杯小蛋糕再也不开裂！做起来！

2招保证不开裂纸杯小蛋糕的用料

全蛋 3个 蛋黄 2个
白糖 35克 牛奶 35克
玉米油 33克 低粉 65克
柠檬汁 几滴

2招保证不开裂纸杯小蛋糕的做法

2招保证不开裂纸杯小蛋糕的做法图解1

步骤1

一点不开裂，超级完美
2招保证不开裂纸杯小蛋糕的做法图解2

步骤2

颜色棒棒哒
2招保证不开裂纸杯小蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶➕玉米油打乳化状态，筛入低粉混合均匀
2招保证不开裂纸杯小蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入蛋黄混合均匀备用！蛋清加柠檬汁加白糖打出大弯钩
2招保证不开裂纸杯小蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白状态
2招保证不开裂纸杯小蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白与蛋黄糊混合均匀，倒入纸杯8/9分满，震出气泡！海氏i7风炉烤箱120度预热好后烤30分钟转145度30分钟！出炉后震下，侧放凉即可
2招保证不开裂纸杯小蛋糕的做法图解7

步骤7

特别好哦！

2招保证不开裂纸杯小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载

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