营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈

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馨心杨
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好久没有吃荞面油圈圈了，正好家里有金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉，今天就用它做了这款油圈圈，非常好吃，喜欢的朋友可以一起来试试吧！

青稞苦荞面油圈圈的用料

金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉 300克 鸡蛋 1个
玉米油 20克 酵母 3克
白糖 10克 牛奶 110毫升
食用碱 1克

青稞苦荞面油圈圈的做法

营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解1

步骤1

准备材料
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解2

步骤2

将所有材料混合在一起
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解3

步骤3

和成一个较光滑的面团，盖保鲜膜放置温暖处发酵
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解4

步骤4

发酵好的面团呈现大蜂窝状。
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解5

步骤5

加入1克碱面，揉面排气，揉成光滑的面团
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解6

步骤6

将揉好的面团搓长条，切成大小均匀的六等分
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解7

步骤7

取一小面团，揉成光滑的面团，按扁从中间用手指戳个洞，慢慢向四周抻开，抻成如图所示的圆圈
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解8

步骤8

油圈圈生胚全部做好了
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解9

步骤9

锅中倒油，油温升至七成转小火，锅中放入油圈圈生胚，开始炸制，炸至表面金黄捞出控油。
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解10

步骤10

美味的青稞苦荞面油圈圈就做好了，比单纯荞麦面的要好吃的多奥！
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解11

步骤11

喜欢的朋友一定要试试奥！
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解12

步骤12

成品！
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法图解13

步骤13

成品！

青稞苦荞面油圈圈的烹饪技巧

炸制时的油温和火候是关键，加入碱面会更好吃！没有青稞苦荞面，一般的普通面粉也可以这样做，做出来也很好吃哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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