荞面圪托

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靠心情做饭的梁麻麻
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荞面营养丰富 荞面最好吃的方法莫过于圪托 搭配猪肉土豆的臊子 一碗吃完还想再来一碗

荞面圪托的用料

猪肉 200g 荞面粉 250g
干尖辣椒 30g 青葱蒜 适量
盐 2勺 酱油 适量
色拉油 20g 豆腐 200g
土豆 一颗 水 适量

荞面圪托的做法

荞面圪托的做法图解1

步骤1

荞面温水和好醒着
荞面圪托的做法图解2

步骤2

荞面搓成细条 揪小块放掌心搓成圪托 注意要薄厚均匀
荞面圪托的做法图解3

步骤3

我用的是纯荞面 也可以和点白面进去 那样会更软
荞面圪托的做法图解4

步骤4

臊子的熬制方法就是肉油炒好加入调料 酱油 炒 放入土豆洋葱豆腐 炒一下 加水熬 加入盐 依照自己口味也可以加些辣酱什么的 水多一点 最后的汤会被圪托吸收一些 圪托在另一锅里煮到飘浮上来 注意要多煮一下 煮荞面比白面费一些时间 将圪托捞入臊子里 充分融合
荞面圪托的做法图解5

步骤5

一碗美味的圪托就诞生了 这是一道快手的饭 好吃不费事 不过需要熟练程度 很耐饿 记得荞面不好消化 再好吃也要节制

荞面圪托的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 靠心情做饭的梁麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 其他工艺 陕西菜 中国菜

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