珍珠奶茶钵仔糕，简单又美味！

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珍珠奶茶钵仔糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 奶茶粉 半杯
珍珠 适量 白糖 半杯
清水 5杯

珍珠奶茶钵仔糕的做法

珍珠奶茶钵仔糕，简单又美味！的做法图解1

步骤1

倒入1杯马蹄粉，半杯奶茶粉，用3杯清水搅拌均匀，再过滤一遍得到奶茶生浆。
珍珠奶茶钵仔糕，简单又美味！的做法图解2

步骤2

锅中加入半杯白糖，倒入两杯清水煮糖浆。
珍珠奶茶钵仔糕，简单又美味！的做法图解3

步骤3

煮开后倒入一勺生浆，搅拌至浓稠后迅速熄火倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到生熟浆。
珍珠奶茶钵仔糕，简单又美味！的做法图解4

步骤4

取适量可食用珍珠煮15分钟，捞出过一遍凉水。
珍珠奶茶钵仔糕，简单又美味！的做法图解5

步骤5

将珍珠放入钵仔模具中，再倒入调好的生熟浆，上锅蒸10分钟左右即可。
珍珠奶茶钵仔糕，简单又美味！的做法图解6

步骤6

蒸熟后先放凉，再脱模食用。

珍珠奶茶钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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