芝麻一口酥

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简单快手，不用打发。

芝麻一口酥的用料

白芝麻（熟） 适量 糖粉/代糖 30克
玉米油 50克 低筋面粉 100克
泡打粉 2g 全蛋液 20克

芝麻一口酥的做法

芝麻一口酥的做法图解1

步骤1

碗中加入全蛋液20g、玉米油50g、糖粉/代糖30g，手动搅拌均匀。
芝麻一口酥的做法图解2

步骤2

过筛入低筋面粉100g、泡打粉2g。 用手揉成团。
芝麻一口酥的做法图解3

步骤3

取5g左右的面团，裹上白芝麻。
芝麻一口酥的做法图解4

步骤4

顺便尝试一下花生碎和杏仁片的搭配，面团做的有大有小，为了试哪个克重最完美，建议5g每个。
芝麻一口酥的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热，烤20分钟。因为每家烤箱不同，最后几分钟观察颜色变化调整温度和时间。
芝麻一口酥的做法图解6

步骤6

出炉，还是芝麻的最好吃。

芝麻一口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 闲不住的蛋黄妈妈 编写，未经授权不得转载

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