春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜

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阳春白雪！
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春天的野菜特别多，蒲公英很常见，清热解毒，可入药，可凉拌，蒸着吃，晒干泡水喝等等 今天把蒲公英蒸着吃，制作方法简单，菜洗净控水，干面粉裹下，上锅蒸熟，晾凉后芝麻香油配蒜泥凉拌下，营养好吃不上火是菜也是主食，能吃一大碗

蒲公英蒸菜的用料

蒲公英 300克 面粉 适量
食用油 2勺 大蒜 3瓣
香油 1勺

蒲公英蒸菜的做法

春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法图解1

步骤1

蒲公英去除根部，清洗干净控干水分
春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法图解2

步骤2

准备蒲公英300克，面粉适量，大蒜3瓣
春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法图解3

步骤3

蒲公英放入盆中，先加1-2勺食用油搅拌均匀（这样蒸出来的野菜松散不粘）
春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法图解4

步骤4

再放入适量的面，把每个叶子上都粘上一层薄薄的面粉
春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法图解5

步骤5

水开后放入蒸锅中蒸10分钟
春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法图解6

步骤6

期间把蒜瓣中加少许盐，捣成泥
春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法图解7

步骤7

这是蒸好的蒲公英
春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法图解8

步骤8

倒入盆中，用筷子抖一下散热，加蒜泥，香油搅拌均匀
春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法图解9

步骤9

简单好吃的蒲公英蒸菜就制作完成了，松软散散，咸鲜香软，春季不可错过的一口鲜

蒲公英蒸菜的烹饪技巧

1.无论制作任何蒸菜，都需要清洗干净控水后再用，保持菜半干或者全干状态 2.拌油后再蒸，不容易成坨，粘在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载

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