炒凉皮

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灼灼其华0123
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每天不知道要吃啥，今天看到超市有卖凉皮的，寻思着人多就多买点凉皮炒炒吧。

炒凉皮的用料

自制凉皮 适量 胡萝卜 一根
植物油 适量 盐 少许
酱油 适量 大蒜 3瓣
小青菜 一把 鸡蛋 2个
小豆芽 200克

炒凉皮的做法

炒凉皮的做法图解1

步骤1

胡萝卜擦成丝
炒凉皮的做法图解2

步骤2

小豆芽清洗干净
炒凉皮的做法图解3

步骤3

小青菜淘洗干净
炒凉皮的做法图解4

步骤4

凉皮切成段，因为家里人多，所以我做的都是四个人的量
炒凉皮的做法图解5

步骤5

起锅烧油，鸡蛋打散，别炒成块，成块的不好吃，就直接打散就行。鸡蛋熟后直接下凉皮炒，然后各种配菜放进去
炒凉皮的做法图解6

步骤6

炒的时候放盐，鸡精，酱油。差不多炒两分钟左右就可以了，直接就盛盘可以吃了。是不是超级简单

炒凉皮的烹饪技巧

鸡蛋一定不要炒成块，成块的话就不太好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 灼灼其华0123 编写，未经授权不得转载

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