朴籽粿

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浅若如初Ying
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在潮汕有一句谚语：清明食叶，五月节食药。

朴籽粿的用料

朴籽树叶 250g 白糖 250g
粘米粉 500g 面粉 200g
泡打粉 15g 清水 700克

朴籽粿的做法

朴籽粿的做法图解1

步骤1

准备一个干净的锅，倒入粘米粉和面粉，搅拌一下
朴籽粿的做法图解2

步骤2

把朴籽叶放进果汁机加水榨汁，不用过滤，直接倒入锅里
朴籽粿的做法图解3

步骤3

加入白糖，搅拌到没有颗粒，静置40分钟
朴籽粿的做法图解4

步骤4

再倒入泡打粉搅拌，静置20分钟
朴籽粿的做法图解5

步骤5

另起锅加水烧开，把浆汁倒进模具里，八分满，上锅蒸30分钟，全程开大火，锅里一定要加足量的水。
朴籽粿的做法图解6

步骤6

关火，出锅
朴籽粿的做法图解7

步骤7

个个都开花，笑笑。

朴籽粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 浅若如初Ying 编写，未经授权不得转载

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