茄丁蒸蛋

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茄丁蒸蛋的用料

茄子 1个 鸡蛋 1个
小葱 2根 味达美臻品耗油 2勺
味达美臻品特级生抽 2勺

茄丁蒸蛋的做法

茄丁蒸蛋的做法图解1

步骤1

茄子一个洗净。
茄丁蒸蛋的做法图解2

步骤2

切成小茄丁。
茄丁蒸蛋的做法图解3

步骤3

倒入2勺味达美臻品特级生抽，2勺味达美臻品耗油。
茄丁蒸蛋的做法图解4

步骤4

充分搅拌，使茄丁入味。
茄丁蒸蛋的做法图解5

步骤5

将鸡蛋磕开，放在茄丁中间位置。
茄丁蒸蛋的做法图解6

步骤6

用保鲜膜将盘子包裹严实，并用牙签扎一些小孔出蒸汽用。
茄丁蒸蛋的做法图解7

步骤7

蒸锅中加水，烧开，上笼屉蒸15分钟左右。
茄丁蒸蛋的做法图解8

步骤8

蒸好后取出，撒上切好的细碎葱花，一道美食就成了。

茄丁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 麻辣烫猴 编写，未经授权不得转载

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