酱茄丁

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娜有菡洋
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酱茄丁的用料

茄子 1根 蒜 10克
白糖 1茶匙 老抽 适量
蚝油 适量 盐 1.5茶匙
香菜 1根

酱茄丁的做法

酱茄丁的做法图解1

步骤1

茄子切丁，长茄子圆茄子都可以，蒜切末
酱茄丁的做法图解2

步骤2

锅中加油，放入蒜末爆香，倒入茄子丁翻炒，3分钟左右放入适量老抽，蚝油，翻炒均匀，倒入适量热水
酱茄丁的做法图解3

步骤3

大约3分钟左右，放入盐，翻炒均匀，加少许白糖，炒至汤汁变略浓稠，放入香菜末，ok
酱茄丁的做法图解4

步骤4

拌面，米饭，都可以

酱茄丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 娜有菡洋 编写，未经授权不得转载

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