青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕

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触类旁通，咸司康做完，忽然想到菠萝蜜核也可以用来做咸蛋糕呀？于是参考曾经的土豆咸蛋糕，把土豆换成菠萝蜜核，香肠就用冰箱里存的一点脆皮肠代替。只加肉未免太单调，顺手把桌上用剩的半根青椒也抓来凑数。增加一点清香。。。。 味道么，也是不错。菠萝蜜核没有特别明显的味道，满满飘溢的，只有肉香和青椒，估计没什么人能猜到菠萝蜜核的内涵。。。。
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青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的用料

熟菠萝蜜核 65克 低筋粉 50克
盐 1克 泡打粉 2克
鸡蛋 1个 牛奶 50克
脆皮肠 40克 黑胡椒碎 适量
青椒 半个

青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解1

步骤1

用料：熟菠萝蜜核65克，低筋粉50克，盐1克，泡打粉2克，鸡蛋1个，牛奶50克，脆皮肠40克，黑胡椒碎适量，青椒半个
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解2

步骤2

分别将菠萝蜜核，脆皮肠，青椒切丁，
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解3

步骤3

切碎的菠萝蜜核放入料理机中，
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解4

步骤4

搅打成碎末，备用。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋磕入碗中，加入盐，黑胡椒碎，搅打均匀。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解6

步骤6

加入牛奶，搅拌均匀。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解7

步骤7

泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中，拌匀。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解8

步骤8

加入菠萝蜜核碎末和青椒肠丁，
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解9

步骤9

拌成均匀糊状。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解10

步骤10

装入纸杯中，八分满，
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解11

步骤11

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解12

步骤12

表面成浅金色，出炉。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法图解13

步骤13

取出纸杯蛋糕，晾凉或趁热食用。

青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的烹饪技巧

脆皮肠和青椒可以根据自己口味替换成其他材料。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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